北京食堂承（chéng）包告诉你花（huā）生的（de）营养价（jià）值
2023-02-23 14:44
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来源：北京乐鱼网页版登录入口和京朝轩餐饮管理有（yǒu）限公司
现在的人们越来越注重（chóng）养生，特别是饮食方面更加注重，下面（miàn）由北京食堂（táng）承包为大家分享花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记忆（yì）力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚油酸（suān），可将胆（dǎn）固醇分解成（chéng）胆（dǎn）汁酸并排出（chū）体外，避免胆固（gù）醇在体内沉（chén）积，同（tóng）时，花生中所含（hán）的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆（dǎn）固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很（hěn）强的抗（kàng）氧化作用，能清除体（tǐ）内（nèi）多余的自由基（jī），避（bì）免自（zì）由基过（guò）氧化。
3、强化大脑和改善记忆力（lì）：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可（kě）以促进大脑（nǎo）发育，增强大脑（nǎo）记（jì）忆力，延缓中老年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生很好，但仍然需要（yào）注意几点，首（shǒu）先，花生（shēng）中的脂肪（fáng）含量相对（duì）较高，如果吃得太多，很（hěn）容易导致高（gāo）脂（zhī）血症和能量过剩，从而（ér）导致肥胖。
本文地（dì）址（zhǐ）：http://www.jj.0851.yichang.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处（chù）】
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●根据科学营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记忆（yì）力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚油酸（suān），可将胆（dǎn）固醇分解成（chéng）胆（dǎn）汁酸并排出（chū）体外，避免胆固（gù）醇在体内沉（chén）积，同（tóng）时，花生中所含（hán）的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆（dǎn）固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很（hěn）强的抗（kàng）氧化作用，能清除体（tǐ）内（nèi）多余的自由基（jī），避（bì）免自（zì）由基过（guò）氧化。
3、强化大脑和改善记忆力（lì）：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可（kě）以促进大脑（nǎo）发育，增强大脑（nǎo）记（jì）忆力，延缓中老年（nián）人的记忆力丧失。虽然花生很好，但仍然需要（yào）注意几点，首（shǒu）先，花生（shēng）中的脂肪（fáng）含量相对（duì）较高，如果吃得太多，很（hěn）容易导致高（gāo）脂（zhī）血症和能量过剩，从而（ér）导致肥胖。
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